韭香豆干的家常做法

    豆腐,音谐“多福”,在节日的餐桌上便显得格外受欢迎。给双蛋餐桌献上一道豆制品的菜肴,在大鱼大肉中也显得比较清淡,配上韭菜的香味,很是让人喜欢。

    前几天,芒果奶奶说想吃豆干,芒果爸爸就买了几块回来。我用家里新添的自动锅给做了,芒果奶奶在旁边看着,不断感慨:“现在的生活真是比以前方便多了,洗衣服也有机器,做饭也有机器。我们小时候,得天天生火做饭,到河边洗衣服……”芒果奶奶陷在回忆里不可自拔,小芒果搂着奶奶的脖子,认真听着。我在自动锅嗡嗡的工作声中清理着灶台,觉得,这样絮絮叨叨的日子一天天流淌,已是让人心生幸福和满足的事。

    韭香豆干:节日餐桌不能缺豆制品

    主料:豆干200g,五花肉100g,韭菜100g

    辅料:葱蒜适量

    调料:食用油20ml,生抽2汤匙,盐1小勺,清水30ml

韭香豆干的做法

    韭香豆干的做法

    1.五花肉切薄片,葱蒜切碎

    2.豆干洗净切条

韭香豆干步骤1-2

    3.韭菜洗净切段

    4.自动锅内放入食用油、生抽、盐

韭香豆干步骤3-4

    5.撒上葱蒜碎

    6.均匀铺上五花肉片

韭香豆干步骤5-6

    7.均匀铺上豆干,放入清水,盖盖,按“干锅”键,该干嘛干嘛去,等它做好了会鸣音叫你的

    8.好了,它叫你了!这时再次启动“干锅”功能,放入韭菜,翻拌一下让韭菜充分受热,关了机器盛出来就可以吃了。

韭香豆干步骤7-8

韭香豆干

    美食小提示

    所有的食材尽量均匀铺好,这样可以均匀受热。

    做菜网网站小提示

    豆干和韭菜能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源

    五花肉营养价值

    五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不


本文标题:韭香豆干的家常做法 - 热菜菜谱
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