酱烧鲤鱼用料工具
主料： 鲤鱼 (1条) 料酒 (1茶勺) 姜 (2克) 盐 (1茶勺) 花椒粉 (半茶勺) 老抽 (半茶勺) 植物油 (2汤勺) 鸡精 (1茶勺)调料： 郫县豆瓣酱 (2茶勺) 葱 (2克) 蒜 (5瓣) 糖 (2茶勺) 生抽 (1茶勺) 水 (适量) 八角 (2个) 香菜 (1棵)
厨具： 炒锅
酱烧鲤鱼的做法:
小窍门：
炖鱼的时候不能翻动，会碎掉，晃一下锅防止粘底即可。本文标题：酱烧鲤鱼的做法 - 热菜菜谱
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