梨丝心里美的做法

  认识心里美,还是在来京之后。这种胖嘟嘟的萝卜,外皮绿而泛白,切开后却是艳若桃花的红色,非常可人。

  墨爸爱吃心里美,每次削掉外皮后,拿嘴就啃,好不爽快!我虽然也喜欢心里美,但对墨爸这种拿萝卜当水果的吃法,还是有点难以接受,看着就辣心啊。于是,我开始研究这爽口萝卜的新吃法,发现梨丝心里美就非常不错。萝卜丝以糖腌制,再配上酸甜水灵的梨丝,辛味尽除,口感更佳。

  每次吃完梨丝萝卜,盘底总会剩一些浅红色的汤汁,那可是梨和萝卜的精华,别人不能乱动的。端起盘子,凝神静气,将那玉液琼浆一饮而尽,真是甜在嘴里,美在心中,爽啊!

梨丝心里美

  爽口萝卜的新吃法----梨丝心里美

  主料:梨1个,心里美萝卜半个。

  配料:糖20克,盐1克,黑芝麻1克。

  梨丝心里美的做法

  1.将心里美萝卜清洗干净,去皮后切成细丝。

  2.将白糖加入心里美萝卜丝中,腌制15分钟。

梨丝心里美步骤1

梨丝心里美步骤2

梨丝心里美步骤3

  3.将梨清洗干净,去皮切后成细丝,泡在盐水中。

  4.捞出梨丝,沥干水分,和心里美萝卜丝拌匀,装盘,撒上黑芝麻即可食用。

  美食小贴士:切好的梨丝放在盐水里浸泡,可防氧化。

梨丝心里美的做法


本文标题:梨丝心里美的做法 - 凉菜菜谱
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