- 用料
- 熏猪耳一个
- 大蒜适量
- 姜适量
- 青红尖椒适量
- 香油适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 凉拌腊耳丝的做法步骤
-
1.将熏猪耳在凉水中泡一个小时,洗净后入锅蒸半小时;
-
2.待猪耳晾凉后切从大小均匀的薄片,大蒜拍碎,姜切沫、青红椒切条焯水备用;
-
3.将2一起放盆内加入鸡精、香油、酱油一起搅拌均匀即可。
- 小贴士
-
熏猪耳本来就很咸,无须再加盐。
本文标题:凉拌腊耳丝 - 凉菜菜谱
本文地址:www.hbeat.net/caipu/20336.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.将熏猪耳在凉水中泡一个小时,洗净后入锅蒸半小时;
2.待猪耳晾凉后切从大小均匀的薄片,大蒜拍碎,姜切沫、青红椒切条焯水备用;
3.将2一起放盆内加入鸡精、香油、酱油一起搅拌均匀即可。
熏猪耳本来就很咸,无须再加盐。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。