- 用料
- 干豆腐两张
- 金针磨一把
- 金针菇拌干豆腐丝的做法步骤
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1.锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
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2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉,然后捞出来捏干水分
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3.青椒切丝,香菜切段,拍点蒜末
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4.把所有的材料装盆,洒适量的醋,盐,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀即可。
- 小贴士
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处理鸡翅入味时间长些会更好。
本文标题:金针菇拌干豆腐丝 - 凉菜菜谱
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