- 用料
- 凉粉一卷
- 黄瓜一根
- 凉皮拌黄瓜的做法步骤
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1.凉粉一卷,黄瓜一根切丝
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2.凉皮用水清浸10分钟,切成宽条后,加入黄瓜丝、凉拌醋、鸡精、盐搅拌均匀,再淋入少许香油即可。放一些蒜泥、芥末油搅拌即食。
- 小贴士
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因为凉皮本身没有味道,黄瓜的味道也属于清淡一类,所以这道黄瓜拌凉皮好吃与否全在于味道的调配上,我建议大家在做这道黄瓜拌凉皮时可适当多加一些蒜泥和醋。喜欢吃芥末的最后滴几滴提味道
本文标题:凉皮拌黄瓜 - 凉菜菜谱
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