呛拌土豆丝

用料
土豆1个
 
呛拌土豆丝的做法步骤

   1.土豆洗净,去皮,切成细丝。

   2.用清水洗干净,控掉水分.锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控掉水分,盛盘。

   3.葱、蒜切碎放入小碗,在锅里加入少量色拉油烧热,把葱、蒜呛一下在放入少许醋、食盐和辣椒油,浇在土豆丝上,拌匀。又香又辣的呛拌土豆丝就做好了。

小贴士

   酒不要倒多了


本文标题:呛拌土豆丝 - 凉菜菜谱
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