拌蒸茄子

用料
新鲜茄子2只
红尖椒半两
花椒粒少许
 
拌蒸茄子的做法步骤

   1.已去皮的茄子置锅内大火蒸15-20分钟,蒸至软熟时,取出沥干水份,摊凉后撕成长条形状,装入盘中。

   2.把已切成粒的红尖椒另装小碗内,加入蒜蓉,精盐,味精,酱油,醋。搅拌均匀后淋在茄条上。

   3.锅内倒入香油,烧热,倒入花椒炸出香味后,撇出花椒粒不用。

   4.趁热把花椒香油淋在盘中茄条上,搅拌均匀,即成。

小贴士

   这一样菜的味道,鲜,香,麻,辣,酸,五味俱全。其中口味无法用言语形容。诸位若是不信,尽不妨下厨一试。保管能让你在无形当中胃口大开,多喝下一碗粥去呢。 :)


本文标题:拌蒸茄子 - 凉菜菜谱
本文地址:www.hbeat.net/caipu/20500.html

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:凉拌菠菜

下一篇:鱿鱼拌黄瓜