用料
黄牛肉300g
莴笋500g
油适量
盐适量
味精适量
酱油适量
料酒适量
生粉适量
红椒适量
葱适量
小炒黄牛肉的做法步骤
1.黄牛肉洗净切片，用料酒和和盐，生粉腌制15分钟
2.莴笋洗净去皮切片
3.葱和红椒洗净切碎
4.锅烧热，放少许油
5.翻入黄牛肉开苏翻炒
6.翻炒变色，盛出备用
7.锅留底油，放入莴笋片翻炒
8.放入葱和红椒碎煸香
9.翻炒均匀，调好味
10.放入超好的牛肉
11.翻炒均匀。
12.盛出，慢慢享用
小贴士
黄牛肉性偏温，凡火热、痰火、湿热之证均不宜食用。
本文标题：小炒黄牛肉 - 小炒菜谱
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