腊肠炒生菜的做法

腊肠炒生菜
生菜主要用于沙拉凉拌生吃或涮锅,但凉拌说实在对咱们国人来说味道不敢恭维,涮锅又太单调,所以我觉得作为家常菜来说还是炒炒生菜更健康美味的说。颜色这么漂亮的生菜可是没有加任何添加无污染的有机生菜,是从新苑阳光公司的【新侬】基地采摘回来的,真的很新鲜,也吃的很放心。

   腊肠炒生菜用料工具

主料: 生菜 (500g) 腊肠 (300g)
调料: 盐 (10g) 鸡精 (10g) 色拉油 (适量)
厨具: 蒸锅、炒锅

   腊肠炒生菜的做法:

腊肠炒生菜
  1.把生菜洗净,控水;
腊肠炒生菜
  2.腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可;
腊肠炒生菜
  3.腊肠蒸好后切片放入盘内备用;
腊肠炒生菜
  4.加入油,生菜开始炒,等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等
调料:,最后放入香肠,等汤水稍微收的差不多可以闭火;成功!

   小窍门:

生菜洗完要多控控水,不然炒的过程中汤水会太多;
本文标题:腊肠炒生菜的做法 - 小炒菜谱
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