- 用料
- 海肠400克
- 韭菜100克
- 桃子怎么这么鲜?——韭菜炒海肠的做法步骤
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1.1海肠剪掉头、尾,去除内脏,清洗干净(剪的时候要小心会有血溅出来)。2水烧开后把海肠在水中稍烫一下,马上捞出来过冷水后,切成小块。3韭菜洗净后切成寸段。
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2.3韭菜洗净后切成寸段。4锅里放少量的油,加入姜片爆出香味后加入海肠再放入蠔油、料酒,炒一下再加入韭菜、盐,大火炒一分钟即可。
- 小贴士
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猪肝容易煮老要最后放,味极鲜是用来提鲜的,不宜放多
本文标题:桃子怎么这么鲜?——韭菜炒海肠 - 小炒菜谱
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