炝炒苜蓿

用料
苜蓿一把
大蒜三瓣
花椒少许
花生油少许
少许
鸡精少许
炝炒苜蓿的做法步骤

   1.将苜蓿摘嫩叶,洗净备用;

   2.锅内油烧热,下花椒煸出香味,加入蒜末出香味后倒入苜蓿翻炒;

   3.变色后加入盐,鸡精拌匀即可出锅。

小贴士

   经验分享:只需摘三片叶子梗扔掉,此菜很嫩变色即熟,无须炒得太老。


本文标题:炝炒苜蓿 - 小炒菜谱
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