- 用料
- 青菜5颗
- 鸡蛋1个
- 剩饭1碗
- 翡翠炒饭的做法步骤
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1.青菜洗净,切碎待用!鸡蛋打散待用
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2.起油锅,倒入少许油,待油热后倒入鸡蛋,炒好后,取出待用!
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3.锅中不必要再放油,炒好鸡蛋的锅直接倒入剩饭,不停的翻炒,带米饭炒开后,放少许盐,倒入炒好的鸡蛋,切好的青菜倒入锅里,青菜去生后即可出锅!
- 小贴士
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米洗好后不用沥的太干,这样饭不好炒,微微湿润比较好炒。
本文标题:翡翠炒饭 - 小炒菜谱
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