- 用料
- 冬瓜皮300g
- 红椒30g
- 花椒5g
- 姜2g
- 盐适量
- 白糖适量
- 味精适量
- 素炒冬瓜皮的做法步骤
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1.冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝。
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2.锅中放油,二成热,下花椒慢煸香。
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3.捞出花椒粒,再放入姜丝煸香。
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4.加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
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5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。
- 小贴士
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如果加一些咸腊肉,味道会更好的。
本文标题:素炒冬瓜皮 - 小炒菜谱
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