- 用料
- 袋装鲜百合150克
- 芦笋嫩头100克
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 百合炒芦笋头的做法步骤
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1.把鲜百合洗净,芦笋取嫩头(其余部分炒别的菜用),炒锅放油,七成热后先下芦笋,大火翻炒。
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2.芦笋头将熟时放入鲜百合并加盐继续翻炒,看到鲜百合颜色变透明时,立刻下味精调匀起锅。
- 小贴士
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不必加糖,百合天然有丝甜味,若勾芡,菜相会更好。我把剩下的芦笋切粒拌入蛋炒饭。
本文标题:百合炒芦笋头 - 小炒菜谱
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