姜葱炒蛤蜊

用料
蛤蜊适量
葱段适量
姜丝适量
食用油适量
适量
 
姜葱炒蛤蜊的做法步骤

   1.淡盐水一盆,滴入少许油搅拌均匀,将蛤蜊浸泡半天以上吐净泥沙。

   2.热锅冷油,倒入蛤蜊、葱姜翻炒至蛤蜊张口,加盐继续翻炒一下即可出锅。

小贴士

   蛤蜊张口后不可久炒,以免肉质变老。


本文标题:姜葱炒蛤蜊 - 小炒菜谱
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