薏米百合甜汤的做法

  甜汤清肺消暑,驱除暑气之外还补充营养。 薏米低脂低热高纤维,中医认为它健脾益胃,补肺清热,尤其适合在夏天使用;它还具有美白补水的功效,可以协助消除斑点,使皮肤白嫩,常吃薏米,可以使皮肤光泽细腻。

  薏米百合甜汤用料工具

  主料:

  薏米 (80克) 百合 (15克) 红枣 (3个) 辅料 冰糖 (适量)

  厨具: 汤锅 分类 常见菜式 汤羹 甜味 煮 一小时 普通难度

  薏米百合甜汤的做法:

薏米百合甜汤

  1.材料;

薏米百合甜汤

  2.薏米、百合浸泡1小时;

薏米百合甜汤

  3.锅中加水5碗,倒入薏米,大火烧开后改中火煮至透心,约半小时;

薏米百合甜汤

  4.再下红枣和百合煮软,约20分钟;

薏米百合甜汤

  5.下冰糖煮5分钟就可以了。

  小窍门:

  关于糖,如果注重消暑,则首选冰糖;如果注重减肥效果,就用蜂蜜;如果没什么特别讲究,只要解渴和清凉效果,可以直接用白砂糖。



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