- 用料
- 老鸭半只
- 莲藕1斤
- 盐适量
- 莲藕老鸭汤的做法步骤
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1.将老鸭斩件。
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2.莲藕切大块。
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3.与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
- 小贴士
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选购的3个要点
1、手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。
2、豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。
3、荚果扁圆形表示正值最佳的商品成熟度。荚果正圆形表示已经过老，筋(背线)凹陷也表示过老。
本文标题：莲藕老鸭汤的做法 - 汤
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