- 用料
- 蛤蜊少量
- 牛奶少量
- 蛤蜊鲫鱼汤的做法步骤
-
1.鱼洗净,锅入油爆香姜片。
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2.放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,盖盖待汤烧开。
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3.放入蛤蜊,加盐,鸡精调味,再关锅盖煮一会。
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4.盛出后撒葱段。
- 小贴士
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1.要想豆角容易入味,可以用掰的方式,而不是切成段。
2.如果汤汁不够浓稠,可以放一些蚝油。
本文标题:蛤蜊鲫鱼汤的做法 - 汤
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.鱼洗净,锅入油爆香姜片。
2.放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,盖盖待汤烧开。
3.放入蛤蜊,加盐,鸡精调味,再关锅盖煮一会。
4.盛出后撒葱段。
1.要想豆角容易入味,可以用掰的方式,而不是切成段。
2.如果汤汁不够浓稠,可以放一些蚝油。
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