冬菇乌鸡汤的做法

用料
乌鸡半只
冬菇9个
姜片2片
红枣8粒
冬菇乌鸡汤的做法步骤

   1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。

   2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。

   3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。

   4.加适量的盐,可以喝了。

小贴士

   蔬菜不需要炒的过老。


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