- 用料
- 蛋黄一个
- 蛤蜊双菇汤的做法步骤
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1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水
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2.金针菇香菇洗净,剪去硬根
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3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤蜊开口后,下搅好的蛋黄液,加盐调味,最后撒上葱末即可。
- 小贴士
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买蛤蜊不要买半张口的,那样的不新鲜。
本文标题:蛤蜊双菇汤鸡汤 - 汤
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水
2.金针菇香菇洗净,剪去硬根
3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤蜊开口后,下搅好的蛋黄液,加盐调味,最后撒上葱末即可。
买蛤蜊不要买半张口的,那样的不新鲜。
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