紫菜蛋花猪骨汤

用料
扇骨3个
紫菜2张
鸭蛋1个
少许
紫菜蛋花猪骨汤的做法步骤

   1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。

   2.将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。

   3.捞出表面的一层油后下锅煮沸,加入洗过的紫菜。

   4.充分沸腾后加盐,然后将打散的蛋淋在表面后关火。

小贴士

   炒配料时如果加点黄油,味道更香。因为我家有个超重宝宝,就光用了植物油


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