芫茜鸡蛋豆腐汤

用料
芫茜150克
豆腐1砖
鸡蛋2个
姜片适量
适量
 
芫茜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

   1.芫茜洗净;豆腐切粒。

   2.将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。

   3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。

   4.然后加入芫茜,煮沸后加入适量盐调味即可。

小贴士

   1、 如果你揪面片的技术不够熟练,可以先把面片揪好放在帘子上,再一起下入锅内,这样就不会煮烂。
2、 韭菜要最后再放,以保持鲜艳的绿色。


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