- 用料
- 虾仁100克
- 玉米1根
- 鸡蛋1个
- 姜1片
- 盐适量
- 鸡精适量
- 虾仁玉米蛋花汤的做法步骤
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1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线,再切成小粒。
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2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
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3.鸡蛋打成蛋液。
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4.水烧开后加入姜片和玉米粒,煮沸后加入虾仁。
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5.虾仁变色后倒入蛋液搅拌均匀。
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6.加入适量盐和鸡精调味即可。
- 小贴士
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蒸的时候,最好垫上一层纱布或者布
本文标题:虾仁玉米蛋花汤 - 汤
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