- 用料
- 金针菇350g
- 油适量
- 盐适量
- 粉丝适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 鸡蛋2个
- 水淀粉适量
- 香油适量
- 香菜适量
- 鸡粉适量
- 金针菇粉丝蛋花汤的做法步骤
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1.金针菇洗净切段，蒜切片。
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2.待油烧热，炒香花椒后放蒜片炒出香味。
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3.放入金针菇煸炒片刻，加入温水一大碗。
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4.放入粉丝。
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5.水开后，倒入打散的蛋液。
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6.倒入水淀粉，放盐和鸡粉，搅匀关火。
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7.滴入香油。
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8.放香菜末点缀，ok！
- 小贴士
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粉丝在这里是不用提前泡软的。
本文标题：金针菇粉丝蛋花汤 - 汤
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