家常炒粿条的做法步骤

　　1.准备好食材，肉饼如果没有可以用火腿肠代替。

　　2.材料处理成图中的样子，甘蓝菜切的越细越好。

　　3.将鸡蛋先翻炒熟透。要多翻炒，炒碎才好。

　　4.虾仁炒熟透，有点焦香也可以。盛出。

　　5.肉饼丝炒香，盛出

　　6.再下油，放甘蓝菜，翻炒几下后下盐，再翻炒，喷点水加盖焖软，再将其他之前炒好的放下去一起炒。

　　7.全部翻炒均匀，这时粿条先在微波炉里加热。

　　8.放入粿条翻炒，用筷子翻炒粿条才不易烂。

　　9.试味，如果味道不够可以加入蚝油或酱油，再翻炒均匀。

　　10.可以开吃了