这次做特意从新制作这个意式鲜奶酪，把原来的用量翻倍，用心形的硅胶模具即防粘又好看，这个配方正好做了4个心形，亲们可以参考下做多少够吃好有个数。

    简单、纯正、嫩滑就能品尝最纯净的美味，那还不赶快行动起来......！

    意式鲜奶酪-简单中演绎不凡

    主料：动物性鲜奶油220克，鲜牛奶80克，细砂糖30克，吉利丁片5克（用冷水泡软）

    配料：准备适量新鲜泥猴桃、火龙果、草莓、橙子、蓝莓果酱等你喜欢的水果搭配食用。

    意式鲜奶酪的做法

    1.吉利丁片用冰水泡上（尤其是夏季），温水会融化吉利丁的，导致最后拿不起来。

    2.动物性鲜奶油、鲜牛奶、糖倒入锅里。

    3.锅中火加热至沸腾，改小火煮并不断搅拌，使细砂糖溶解，关火。

    4.把用冷水泡软的吉利丁片放入锅里，搅拌使吉利丁片溶解，将混合物过筛即成奶酪液。

    5.将做好的奶酪液倒入模具盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时以上或过夜直到凝固。

    6.冰箱取出直接脱模放在盘子上。

    7.将新鲜水果切成小块，摆放在鲜奶酪周围，搭配食用。顶端淋上蓝莓果酱装饰一下。

    不吃不知道，正不正宗不敢说有多纯正，反正那种嫩滑是无与伦比的，美妙滋味尽在入口的那一瞬间诠释的淋漓尽致……这等美味还不快来享受一下。

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    牛油果的营养价值

    牛油果，又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，是一种热带亚热带水果，有森林黄油的美称，因其果实含油量高，切开后就像牛油一样细腻，很滑软，很绵密，故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛