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自制藤椒粉的做法

自制藤椒粉

  藤椒,我们也叫青花椒,如果单从外形看,藤椒和花椒长得差不多,主要是颜色的区别,藤椒偏绿,花椒偏红,但味道有很大不同,藤椒有独特的香味,没有花椒的麻味重。

  自制藤椒粉用料工具

  主料:

  藤椒 (适量)

  调料: 无

  厨具: 搅拌机

  自制藤椒粉的做法:

自制藤椒粉

  1.准备好藤椒。

自制藤椒粉

  2.用清水洗掉藤椒上的灰尘,稍微洗一下就可以了。

自制藤椒粉

  3.滤掉水份,倒在锅里,小火慢炒,至到水分炒干。

自制藤椒粉

  4.凉后,倒在研磨杯里。

自制藤椒粉

  5.迅速研磨中。

自制藤椒粉

  6.研磨好的藤椒粉非常细。

自制藤椒粉

  7.密封保存。

  

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