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酸梅蒸猪舌的做法

酸梅蒸猪舌
猪舌又称猪利,一本万利之意。

   酸梅蒸猪舌用料工具

主料: 猪舌 (1条) 酸梅 (3个)
调料: 酱油 (2勺) 白糖 (1茶匙) 蒜蓉 (2茶匙) 姜丝 (5克)
厨具: 蒸锅

   酸梅蒸猪舌的做法:

酸梅蒸猪舌
  1.猪舌一副洗净
酸梅蒸猪舌
  2.汆水,用刀刮去舌头上的白膜 3.将猪舌切片,码放在碟子上,酸梅捣烂铺在面上,再加入蒜蓉姜丝酱油白糖。 4.蒸锅水开后,放入猪舌,清蒸十五分钟。 5.时间到即可出锅。
酸梅蒸猪舌
  6.夏天的开胃菜,下饭送粥皆可。
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