“常见的一种街边小吃” 炸鸡柳用料工具 主料: 鸡胸脯肉 (300克) 调料: 油 (适量) 盐 (5克) 白胡椒粉 (少许) 料酒 (1汤匙) 淀粉 (适量) 厨具: 炒锅 炸鸡柳的做法: 1.食材洗净,去筋膜 2.切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟 3.逐条均匀的粘上淀粉, 4.锅入油烧热,鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸至金黄捞出 5.撒上烧烤料(辣椒粉,孜然粉,芝麻粉混在一起的干料)完成 小窍门: 不喜欢吃辣的可以不放烧烤料,炸制时油温不要太低