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韩国海带汤的做法_韩国海带汤怎么做?

  在韩国的烹饪饮食文化之中,汤是非常普遍的,各种各样的汤让人眼花缭乱,中国人也知道汤是最能补身体的一种食物吃法,韩国海带汤的做法跟中国的海带汤不同,在韩国海带汤的做法中,除了海带,一般是选择牛肉当做配料,而中国则一般选择排骨这种肉类或者是加白萝卜等做成一道素汤。海带中含有较低的脂肪,但是却包含有丰富的维他命,所以在韩国,产后是一定会给准妈妈做海带汤的,韩国海带汤的做法究竟是怎样的呢?

韩国海带汤的做法1

  韩国海带汤的做法一:

  食材明细:海带,牛肉,香油,食盐,大蒜,生抽,白胡椒;

  1.干海带提前一段时间就放在清水中浸泡,使其充分发涨,然后用清水冲洗干净切成条状;

  2.牛肉洗干净后切成小丁或者薄片,在里面加入生抽,胡椒粉和剁成细末的大蒜,如果想要牛肉吃起来更加滑嫩,可以适当的加一些香油,搅拌均匀进行腌制,约二十分钟的样子;

  3.炒锅中少许的香油烧热,将腌制好的牛肉倒下去大火翻炒,炒至变色发白之后将海带倒下去一起翻炒;

  4.接下来在锅里加入适量的清水,少许生抽,搅拌均匀后用大火煮,煮开之后小火再煮半个小时;

  5.将浮在表面的油沫撇去之后加入适量的食盐和胡椒粉调味即可关火。

韩国海带汤的做法2

  韩国海带汤的做法二:

  食材明细:海带,牛肉,酱油,香油,大蒜,胡椒粉,酱油;

  1.海带放在清水中浸泡一段时间,牛肉切成细末之后加入酱油和香油搅拌均匀备用;

  2.炒锅烧热后倒入适量的香油,烧至7成热后把牛肉和海带一起倒进去大火翻炒;

  3.在锅中加适量的清水,大火煮开,然后加适量的酱油和胡椒粉,再把剁成蒜泥的大蒜倒进去,搅拌均匀即可出锅食用。

韩国海带汤的做法3

  在中国,过生的时候一般要吃蛋糕庆祝,然后韩国思密达除了吃蛋糕,还会煮上一碗海带汤,韩国人认为海带营养丰富,被认为是滋补的圣品,价格便宜,制作方便,尤其是作为产后滋补品,因为韩国人为了表达对母亲的敬意,所以会在过生日的时候煮上海带汤,以表达对母亲的生育之恩的感谢。韩国海带汤的做法比较偏清淡,所以一日三餐都适合,韩国人也正是如此,在不管是哪一餐中,一般都会熬上一碗海带汤搭配食用。

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