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老北京葱爆羊肉的做法

用料
羊肉片250g
大葱10g
酱油1大勺
蚝油1勺
2g
5g
香油适量
料酒适量
五香粉2g
淀粉适量
老北京葱爆羊肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。

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   2.大葱斜刀切成大片。

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   3.锅中放油,烧热。

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   4.倒入腌好的羊肉片。

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   5.快速滑散盛出备用。

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   6.锅中留底油,爆香大葱。

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   7.倒入滑散的羊肉片。

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   8.快速翻炒均匀即可。

小贴士

   羊肉最好用羊后腿肉,葱要用葱白要多放一些可以去掉羊肉的膻味。炒的的过程要快炒。

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