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素焖扁豆的做法

用料
扁豆200g
黄酱10g
3粒
食用油适量
葱碎适量
 
素焖扁豆的做法步骤
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   1.将扁豆去掉筋和尖,洗净沥去水,掰成寸段。

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   2.蒜洗净切末。

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   3.锅内加油烧热,爆香葱碎。

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   4..下入扁豆翻炒至变色后加入黄酱继续煸炒均匀。

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   5.加入适量的清水大火烧开,转中火焖至。

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   6.汤汁收干后加入蒜碎翻炒均匀即可

小贴士

   扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现中毒现象。

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