- 用料
- 茄子500g
- 油30ml
- 盐10g
- 辣椒10g
- 生芝麻30g
- 葱花20g
- 大蒜20g
- 生抽10ml
- 辣炒茄子的做法步骤
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1.茄子洗干净去皮
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2.切长条
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3.隔水蒸上几分钟就行
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4.生芝麻，葱花，捣好的大蒜
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5.把配料放进油锅慢慢炒香
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6.配料炒香后，把蒸好的茄子倒进去翻炒，然后加点盐，生抽，蚝油，就行了。
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7.装盘就可以吃了
- 小贴士
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大蒜也可以切碎的
来源：河北美食网 编辑：河北美食网主编
1.茄子洗干净去皮
2.切长条
3.隔水蒸上几分钟就行
4.生芝麻，葱花，捣好的大蒜
5.把配料放进油锅慢慢炒香
6.配料炒香后，把蒸好的茄子倒进去翻炒，然后加点盐，生抽，蚝油，就行了。
7.装盘就可以吃了
大蒜也可以切碎的
