- 用料
- 四季豆250克
- 木耳1盒
- 五花肉150克
- 生粉适量
- 油盐适量
- 酱少许
- 四季豆木耳炒五花肉的做法步骤
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1.1、四季豆洗净折去粗筋，以刀字切成长条，木耳泡后手去粗根部，手撕成小朵。
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2.2、五花肉切片，用油盐、生粉、酱油拌均腌20分钟。
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3.3、锅中煮开水，焯至四季豆8成熟即可捞出沥水，炒锅下油烧7成熟，倒下五花肉煸香出油，倒下耳炒均，再倒下四季豆一起炒至熟淋入少许酱油炒均即可出锅。
- 小贴士
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小贴士：
挤入框框中的干那许一定要可以流动装状，否则就是和我最后照片那种一条条的状态。另外夹金箔的镊子一定不能在开口有条纹，否则金箔很容易贴在条纹上
如果没把握把蛋糕整的很整齐，可以做一块大小适合的木板放在蛋糕的底部用以调整；或者自己做个长条形的慕斯圈也行
巧克力最好使用烘焙级的黑巧克力，最好是可可脂，而不是化工合成物的代可可脂，这样的口感和味道都会比较的纯正。我使用的是梵豪登的54%的黑巧克力
