河北美食网

三文鱼意面

用料
宽条意面5团
三文鱼100g
洋葱1个
橄榄油适量
适量
鲜奶油60ml
鸡蛋2个
香芹碎少许
罗勒碎少许
百里香碎少许
西兰花4大朵
 
三文鱼意面的做法步骤
养生食谱大放送

   1.2只鸡蛋打散备用。

养生食谱大放送

   2.烧一锅开水,水开后倒少许橄榄油,少许盐(也可出锅后加),焯熟西兰花,之后捞出沥水。

养生食谱大放送

   3.洋葱切碎末备用。

养生食谱大放送

   4.三文鱼切成小块备用。

养生食谱大放送

   5.锅内热油,后下入洋葱碎炒熟。

养生食谱大放送

   6.接着放三文鱼块翻炒。

养生食谱大放送

   7.炒至三文鱼变色后加入香芹碎、罗勒碎和百里香碎。

养生食谱大放送

   8.最后加入60ml鲜奶油汁翻炒均匀即可出锅备用。

养生食谱大放送

   9.另起一锅烧水,水开后加适量盐,放入意大利面煮熟。

养生食谱大放送

   10.面煮熟后捞出沥干水。

养生食谱大放送

   11.趁热加入打散的鸡蛋迅速搅拌。

养生食谱大放送

   12.搅拌好的面取出装盘。

养生食谱大放送

   13.上面浇上三文鱼酱汁,摆上西兰花做配菜/搭配即可。

小贴士

   1. 意大利面的包装上一般都会有煮制时间,但我比较喜欢软一点的面,所以我一般会将其煮的软烂,因此相对于包装上的时间较长些,喜欢硬些口感的即可按照包装上标注的时间烹制。
2. 配菜选择别的种类的菜完全可以。
3. 三文鱼我买到的是熏过的三文鱼,因此里面含有盐分,用原味的三文鱼的别忘了加盐。
4. 鲜奶油汁可以根据个人口味添加,个人认为60ml足够。香料也可根据个人喜好添加。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:咖喱牛肉饭

下一篇:美式苹果派