糖醋鱼

  用料

  龙利鱼400g

  油适量

  盐适量

  糖适量

  醋适量

  酱油适量

  料酒适量

  胡椒粉适量

  糖醋鱼的做法步骤

  1.将买回来的鱼切片用盐、胡椒粉还有淀粉腌制15分钟

  2.煮开水

  3.将鱼片焯到变色捞出待用

  4.油锅加热加入调制好得糖醋汁,大火烧开,小火慢熬

  5.加入鱼片

  6.让鱼片裹上糖醋汁即可

  小贴士

  鱼片要小心点不要一直翻动,加点胡椒粉可以去味

  糖醋汁根据自己的口味调制


本文标题:糖醋鱼 - 浙菜
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