- 用料
- 牛肚菇100克
- 火腿适量
- 姜丝适量
- 蚝油适量
- 冰糖适量
- 火腿牛肚菇的做法步骤
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1.牛肚菇洗净后对半切开,然后焯水备用。
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2.火腿洗净切条。
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3.锅内放少量油,烧热后加入火腿翻炒。
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4.加入牛肚菇,再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。
- 小贴士
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吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多,只是面糊的调制有些小区别。
本文标题:火腿牛肚菇的做法 - 鲁菜
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