- 用料
- 咸鱼1盘
- 油适量
- 盐适量
- 姜丝适量
- 蒜适量
- 青椒适量
- 剁椒适量
- 泡萝卜煮鱼的做法步骤
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1.咸鱼处理好
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2.配菜切好备用
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3.油锅烧热
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4.咸鱼倒进去，翻炒片刻
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5.放入姜丝，炒匀
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6.酸萝卜倒进去
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7.青椒倒进去，翻炒至青椒变软
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8.放入剁椒
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9.淋入适量水
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10.盖上锅盖
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11.焖至咸鱼变软即可
- 小贴士
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咸鱼很硬，用焖的方法口感会更好。
本文标题：泡萝卜煮鱼 - 湘菜
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