拔丝碱水年糕

　　 1.把买好的年糕切成小块

　　 2.用碗装好

　　 3.把油锅烧开

　　 4.油锅四周铺上一层油

　　 5.像煎老豆腐一样把切好的年糕在锅中铺好

　　 6.用小火慢慢煎好

　　 7.两面都要煎好至微微发焦

　　 8.把煎好的年糕，用筷子先把它夹在碗中备用

　　 9.然后用锅把白砂糖烧开

　　 10.把煎好的年糕倒入糖水之中直到成拔丝状态即可

　　 11.一碗美味的年糕就可以开吃了！那滋味，美哦