干煸五花肉

　　 1.五花肉；

　　 2.切成长条；

　　 3.用盐一平勺；

　　 4.料酒适量；

　　 5.淀粉适量；

　　 6.放酱油和辣椒粉；

　　 7.最后是姜丝搅拌均匀，腌制5分钟；

　　 8.用平锅小火慢慢的煎，煎成两边金黄（约10分钟），即可。