爆炒牛肉的做法

爆炒牛肉

   爆炒牛肉用料工具

主料: 牛肉 (300克)
调料: 姜 (3克) 料酒 (2匙) 蛋白 (1个) 食盐 (3克) 花生油 (4匙) 生抽 (2克)
厨具: 炒锅

   爆炒牛肉的做法:

爆炒牛肉
  1.牛肉洗干净,按牛肉纹路横切,把所有配料放下去腌制!
爆炒牛肉
  2.热油锅!
爆炒牛肉
  3.油滚烫之后,把腌制好的牛肉倒入炒锅!
爆炒牛肉
  4.爆炒,快速翻动!
爆炒牛肉
  5.继续大火爆炒!
爆炒牛肉
  6.调味即可!
爆炒牛肉
  7.装碟了!
本文标题:爆炒牛肉的做法 - 浙菜
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