- 用料
- 鱼头一个
- 油一匙
- 酱油一匙
- 鱼腩一块
- 姜一块
- 葱少许
- 香菜少许
- 剁椒两匙
- 蒜四瓣
- 剁椒鱼头的做法步骤
-
1.鱼头鱼腩(因为鱼头不是很大,我又加了块鱼腩)洗净装盘。
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2.蒜切蓉,姜切丝后放在鱼上,接着放入剁椒再淋上一层油和酱油。
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3.锅内放蒸架和水并将水煮沸,放入鱼头蒸五分钟后放入葱和香菜末焖半分钟即可。
- 小贴士
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西兰花用鹽水焯一遍
本文标题:剁椒鱼头 - 湘菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/10593.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.鱼头鱼腩(因为鱼头不是很大,我又加了块鱼腩)洗净装盘。
2.蒜切蓉,姜切丝后放在鱼上,接着放入剁椒再淋上一层油和酱油。
3.锅内放蒸架和水并将水煮沸,放入鱼头蒸五分钟后放入葱和香菜末焖半分钟即可。
西兰花用鹽水焯一遍
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