香干青椒

用料
香干300g
青椒2个
适量
适量
豆瓣酱适量
生姜适量
大蒜适量
 
香干青椒的做法步骤
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   1.香干3片,青椒2个,洗净!

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   2.将香干切片,青椒切片。

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   3.热锅冷油,油温6成热,放入豆瓣酱,大蒜爆香

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   4.放入香干翻炒,均匀蘸上豆瓣酱。

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   5.翻炒3分钟,使得香干表面有点小泡泡的感觉,说明比较入味了!

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   6.最后放入青椒,盐翻炒,翻炒均匀后,放入鸡精,炒散即可!

小贴士

   香干切薄片,均匀蘸上豆瓣酱。


本文标题:香干青椒 - 湘菜
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