- 用料
- 牛肉(已腌好)300克
- 土豆1个
- 九层塔花簇适量
- 香草土豆煮牛肉的做法步骤
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1.蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块,牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用。
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2.蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过土豆面)煮开后加少许生抽,后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀即可。
- 小贴士
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注意火候鸡蛋很容易熟
本文标题:香草土豆煮牛肉的做法 - 浙菜
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