- 用料
- 苦瓜一根
- 香菜一棵
- 胡萝卜一小段
- 干木耳七八朵
- 瘦肉一小块
- 芥蓝菜头一段
- 葱一棵
- 五彩苦瓜盅的做法步骤
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1.苦瓜切段把中间的馕去除干净。
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2.干木耳泡发后切末,胡萝卜、瘦肉、芥蓝菜头、香菜和葱全切成末。
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3.将所有菜混合在一起并加盐调味做成馅,将馅装入去囊的苦瓜里后装碟。
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4.锅内放水煮沸,中火蒸十分钟就可以了。
- 小贴士
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鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用,其药用食用价值很高。
本文标题:五彩苦瓜盅的做法 - 浙菜
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