- 用料
- 自制腊香干300
- 植物油250ml
- 花椒粉5
- 干辣椒粉10
- 盐、酱油、糖、鸡精、味精适量
- 生姜两片
- 麻辣香干的做法步骤
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1.腊香干
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2.姜、花椒、辣椒
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3.切片
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4.稍稍炸制
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5.炸香
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6.搅拌翻炒
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7.大功告成
- 小贴士
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油炸豆腐时候时间不宜长，保持软绵捞出，锅里留少许底油炒香姜片辣椒花椒·····后倒入香干，加入其它作料
本文标题：麻辣香干 - 湘菜
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