- 用料
- 蚕豆500g
- 黄油适量
- 盐适量
- 清香蚕豆糕的做法步骤
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1.将蚕豆清洗干净。
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2.剥去外层的皮，再一次洗净。
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3.洗净的蚕豆肉上锅蒸熟。
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4.蒸熟的蚕豆压成泥。
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5.加点盐。
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6.再加点黄油。
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7.搅拌均匀后，放入模具中。
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8.脱模，就成功了。
- 小贴士
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1、要选择稍稍老一点的蚕豆，这样的蚕豆比较面。
2、加黄油是为了脱模方便，也可以不加。
本文标题：清香蚕豆糕 - 浙菜
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