- 用料
- 南瓜110g
- 面粉230g
- 鸡蛋1个
- 食用油适量
- 南瓜丝小饼的做法步骤
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1.南瓜去皮去瓤擦成丝。
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2.加入鸡蛋、面粉、适量水拌成较厚的面糊,以没有干粉为妙。
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3.用勺挖着放入加了少许油烧热的平底锅中。
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4.烙好一面后,翻面再烙,两面焦黄熟透即可出锅。
- 小贴士
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烙饼时,要保持中小火慢烙,并盖上盖子。将要出锅时,转大火两面再烙一下,可使外壳香脆。
本文标题:南瓜丝小饼的做法 - 鲁菜
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