- 用料
- 中筋面粉500克
- 食用油适量
- 烫面饼的做法步骤
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1.面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀;浇入滚水,边浇边用筷子搅拌,待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水,等温度降至可以下手时揉成面团。
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2.按需要大小擀成饼,干锅烙熟即可。
- 小贴士
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若是做饼子夹肉用的,千万别用油烙。
本文标题:烫面饼 - 鲁菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀;浇入滚水,边浇边用筷子搅拌,待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水,等温度降至可以下手时揉成面团。
2.按需要大小擀成饼,干锅烙熟即可。
若是做饼子夹肉用的,千万别用油烙。
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